© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2019
niedziela, 19 maja 07:45Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Żuławy są kolejnym celem wyprawy Karola. Tym razem kucharz zgłębi tajemnicę serów pochodzących z tego regionu. Były to jedne z pierwszych serów dojrzewających produkowanych w Polsce. Ich wytwarzanie rozpoczęto już w średniowieczu, ale przybycie na nasze ziemie niderlandzkich osadników wyniosło sztukę serowarstwa na wyższy poziom. Cenione za smak sery żuławskie do 1945 roku trafiały na stoły miłośników z Berlina, Królewca, Torunia i Moskwy. Po wojnie przestały gościć w rodzimym menu. Teraz grupa smakoszy chce odtworzyć dawne receptury. Karol korzystając z dobrodziejstwa Żuław, przyrządzi trzy wyborne potrawy: pieczoną perliczkę pod chrustem z sera i szpinaku, kotleciki z sera żuławskiego oraz ciecierzycy w aromatycznym sosie, a także kwaśną zupę z klopsami i młodym serem żuławskim.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2019
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Piłka nożna: FORTUNA 1. liga - barażowy mecz finałowy: Arka Gdynia - Motor Lublin
Dziś, 18:00Polsat Sport 1
Lekkoatletyka: Diamentowa Liga w Sztokholmie
Dziś, 18:00Polsat Sport 2 HD
Żużel: PGE Ekstraliga - mecz: ORLEN OIL Motor Lublin - Betard Sparta Wrocław
Dziś, 18:45CANAL+ Sport HD
61. KFPP w Opolu - "Zakochani są wśród nas", czyli piosenki Janusza Kondratowicza
Dziś, 20:00TVP 1
Bękarty wojny
Dziś, 20:00TVN 7
Na noże
Dziś, 20:00TVP Kultura
Mój przyjaciel szpieg
Dziś, 20:05TVP 2 HD
Miss '89
Dziś, 20:10Ale kino+
Diuna: Część druga
Dziś, 20:10HBO HD
Miasto Wieś
Dziś, 21:00Fokus TV