© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska
środa, 22 maja 07:00Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol Okrasa wybiera się na rejs po Wiśle, by porozmawiać o warszawskich przysmakach. Znawcy tematu zapewne wymienią takie potrawy jak: pyzy w słoiku z bazaru Różyckiego, flaki z pulpetami, schab w galarecie, śledzika po warszawsku czy wreszcie sławną wuzetkę. Kuchnia dawnej Warszawy była mocno zróżnicowana. Skromne przysmaki biednego Powiśla czy Pragi kontrastowały z eleganckimi, wyszukanymi daniami drogich stołecznych restauracji. Nie można zapominać również o rybach - jesiotrach czy wiślanych łososiach łowionych jeszcze przed II wojną światową, a także rakach czy minogach. Kucharz poświęci z kolei dużo miejsca niedocenianym przez wielu cynaderkom, które przyrządzi duszone w kanapce z cebulową konfiturą oraz w pesto z czosnku niedźwiedziego ze szparagami. Na koniec poda smażonego sandacza z sosem rakowym.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Piłka nożna: FORTUNA 1. liga - barażowy mecz finałowy: Arka Gdynia - Motor Lublin
Dziś, 18:00Polsat Sport 1
Lekkoatletyka: Diamentowa Liga w Sztokholmie
Dziś, 18:00Polsat Sport 2 HD
Żużel: PGE Ekstraliga - mecz: ORLEN OIL Motor Lublin - Betard Sparta Wrocław
Dziś, 18:45CANAL+ Sport HD
61. KFPP w Opolu - "Zakochani są wśród nas", czyli piosenki Janusza Kondratowicza
Dziś, 20:00TVP 1
Bękarty wojny
Dziś, 20:00TVN 7
Na noże
Dziś, 20:00TVP Kultura
Mój przyjaciel szpieg
Dziś, 20:05TVP 2 HD
Miss '89
Dziś, 20:10Ale kino+
Diuna: Część druga
Dziś, 20:10HBO HD
Miasto Wieś
Dziś, 21:00Fokus TV